붉은마늘 : 겉껍질은 자주색과 붉은색을 띠며 줄기(마늘)는 비대하며 한 가닥에 6~9개의 정향이 있다.
백마늘 : 마늘은 살이 탱글하고 강하며 정향은 크고 비율이 좋으며 색은 희다.
백마늘(상하이 자딩 백마늘을 예로 들 수 있음): 자딩에 분포한다. 전설에 따르면 가정백마늘은 남송시대에 처음 재배되었으며, 명나라와 청나라 초기에 동남아시아 여러 지역으로 수출되었다고 합니다. 기록에 따르면 중화민국 27년(1938)에 가정백마늘의 재배면적은 4000무, 총 생산량은 800톤에 달했다.
1948년에는 1,750톤의 마늘이 자딩구에서 동남아시아로 수출되었습니다. 해방 후 자딩 백마늘 재배 면적은 계속 확장되었습니다. 1979년 자딩 백마늘 생산을 발전시키기 위해 자딩구는 마늘 시험소를 설립했다. 1983년에 자딩구는 국가 마늘 수출 기지로 지정되었고 국가&'수출 제품 명예 인증서& '를 받았습니다.
